李明全

    认识经济新常态，适应经济新常态，引领经济新常态是当前和今后一个时期经济发展的大逻辑。如何适应我国经济新常态，采取新的方法和措施推动我市畜牧业经济的持续、稳定、健康发展，保障市场有效供给是摆在当前的一个重要课题。

　　我市畜牧业经过改革开放三十多年的超高速发展,畜产品供应从短缺发展到供给有余，某些畜禽肉食品还出现了季节性过剩的现象。2014年我市畜牧产值达到254亿元，占农林牧渔业总产值的 48.1 %， 肉类总产量达到59.42万吨，均高于全国水平。但通过冷静分析,要使我市畜牧业持续、稳定、健康发展，也还面临着许多困难和问题。一是资源制约特别是饲料粮短缺，将制约畜牧业的发展。二是规模养殖存在误区。近几年来，一些地方贪大求洋，不顾实际盲目攀比，不切实际地投资大兴土木、新建圈舍，其结果造成产能过剩，出现了猪肉卖不过疏菜价的怪现象，与此同时还有一些耗巨资修建的高标准圈舍被大量闲置，空圈弃养，浪费了畜牧业发展的宝贵资源。三是养殖水平低，科学技术储备不足。目前我市养殖业普遍存在畜禽个体生产能力低、饲料转化率低、饲草综合利用率低、劳动生产效率低的现象，实用技术的储备不足，缺乏对多项技术的配套、组装、集成的推广应用，新技术对牧业发展的推动作用不明显。四是市场变化越来越频繁复杂，宏观调控能力差。传统畜牧经济的运行规律正在发生变化，市场变化波动的风险更难捉模和抵御，此外还面临着畜禽养殖与环境保护难协调的矛盾。面对凡此种种问题，我们必须以经济新常态的思维来思考和认识新问题，采取新的措施和方法加以解决，以推动畜牧业的持续、稳定、健康发展。

　　一、节约资源，节粮发展。大力提倡发展鸭、鹅、兔、牛和羊等草食禽畜，减少耗粮型畜禽的饲养量。鸭、鹅均为水禽，傍水草而栖，在秋收放养季节，一只雏鸭长成一只1.5千克肉鸭，大约只需要60—70天，耗粮约1千克左右，单以直接投入的谷物类粮食计，肉料比约为1.5:1。肉牛肉羊和肉兔均为食草型动物，发展这些牲畜是走以草换肉的必由之路，也是畜牧业可持续发展的必然选择。在农区要加大草资源的利用力度，充分利用每亩剩余的草料增养畜禽。一是在牧草生长旺季，除通过割刈直接饲喂草食畜禽外，另一方面，通过对新鲜饲草的加工粉碎成浆配合部分精饲料，粗饲细喂，减少对谷物的消耗，节约人类口粮。二是要加强粮经饲的结构调整力度，扩大优质牧草的种植面积，加强农田牧草的收割、贮藏和运输工作，扩大牧草异地饲用量，提高牧草的商品率，扩大牧草在饲料中的使用比例，以牧草从畜禽养殖的饲料中替代出更多的粮食。三是做好“四荒”资源的开发和利用。荒山、荒水、荒滩和荒坡广泛存在，我们可以利用这些资源大力发展畜牧业，减轻农牧之间争地争粮的矛盾。落实已制定和出台的一系列政策措施，保障开发利用者的合法权益，推动节粮畜牧业的发展.

　　二、注重生态，持续发展。要保持畜牧业可持续发展，应从改革养殖方式入手，发展生态畜牧业。生态畜牧业生产模式就是利用生态经济学的思想、理论和方法进行畜牧业规模生产的过程，其目的是在达到保护环境、资源永续利用的同时，生产出高效、优质的畜产品。其特点是：在畜牧业生产全过程中既要体现生态学和生态经济学的理论，同时也要充分利用清洁生产工艺、工厂化生产技术，从而达到生产高效、优质无污染和健康的畜禽产品。其关键技术环节是做好无公害饲料基地建设，推广饲料清洁生产技术，根据动物营养学原理，用先进的饲料配方技术和饲料制备技术，根据不同畜禽种类、长势进行饲料配方，做到既科学搭配饲料，又能保证畜禽生长之需。把握好养殖及生物环境建设，根据畜禽饲养规模，科学建设标准化养殖场，畜禽养殖过程中利用先进的养殖技术和生物环境建设，达到畜禽生产的优质、无污染的环境。推广应用固液粪污分离技术对固液进行分离。分离出来的固体部分利用高温堆肥技术和设备生产优质有机肥和商品化有机无机复混肥，液体部分进行沼气发酵，还可以走利用沼气发电的路子，使废物资源化，变废为宝。